存放馬鈴薯的方法 馬鈴薯的儲藏辦法
經驗3.14W
1、馬鈴薯存放在5攝氏度左右的陰涼處即可,千萬不可放在陽光下暴晒,也沒必要放在冰箱裡,溫度過高會導致馬鈴薯生芽或腐爛,溫度過低馬鈴薯易凍傷不能食用。
2、若長期存放可以將土豆與蘋果放在一起,因為成熟的蘋果會釋放出一種植物激素—乙烯,這種激素可以促進植物果實的成熟和器官的脫落。馬鈴薯和蘋果放在一起時,蘋果產生的乙烯會抑制馬鈴薯芽眼處的細胞產生生長素,生長素積累不到足夠的濃度,自然不會發芽了,熟的香蕉應該也有這種效果。去皮後的馬鈴薯切成小塊,在冷水中浸半小時以上,可使殘存的龍葵素溶解在水中。
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