紅燒茄子要炸嗎 紅燒茄子需要炸嗎
1、正常家庭做菜不需要油炸的,紅燒茄子非必要不用油炸,不油炸一樣好吃。
2、將鍋燒熱倒入油,下蒜和蔥段炒香,然後倒入茄子,加點水和醬油,要記得隔一段時間翻炒,不然會燒焦,等到茄子已經變軟了我們可以下一些鹽和其他的調料,在翻炒幾下就可以收集湯汁出鍋了。
3、如果你想加一些肉也可以,記得要將肉切薄一點,我們起鍋燒油下蔥蒜炒香後就倒入肉片炒香,等待肉已經定型了在倒入茄子,後面的方法和上至一樣的,最後炒入味就可以了。
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小米煮粥怎麼煮
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