怎樣做疙瘩湯 疙瘩湯的做法與步驟
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1、食材:麵粉 500克,雞蛋 100克,油菜 50克,蔥 10克,姜 10克,西紅柿 50克,鹽 10克,味精 10克,雞粉 10克,胡椒粉 5克,生抽 10克。
2、將西紅柿洗淨切丁。
3、油菜洗淨切成絲。
4、將姜切成末狀。
5、將蔥切成片狀。
6、雞蛋打入碗中攪拌均勻。
7、雞蛋打入麵粉中,攪拌成玉米粒大小的疙瘩。
8、熱鍋倒油,放入蔥姜爆香。
9、放入西紅柿炒香,加入清水。
10、放入鹽、味精、雞粉、胡椒粉、生抽,大火燒開。
11、放入疙瘩燒開。
12、放入油菜絲煮1-2分鐘即可。
標籤:疙瘩湯
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