茶磚怎麼存放 茶磚如何存放
1、防晒:存放磚茶的時候,一定要選擇一些陰涼的室記憶體放,避免有陽光直晒的環境下;因為日晒往往會加速茶葉的氧化,產生一些不愉快的化學成分;並且長期日晒,會導致茶味消失,最後陳放出來的磚茶,是沒有任何的茶氣的。
2、適當通風:存放磚茶的過程中,一定要偶爾給環境通下風,因為通風有助於茶葉的自然氧化,並且適當的通風,可以有效的吸收掉空氣中的水分,當然了,水分是不可以過高的,否則很容易導致茶葉發生黴變哦;適當通風,還可以加速茶葉的溼熱氧化過程,可以給微生物的代謝提供水分和氧氣;注意,不要用塑料袋子去密封存放茶葉,可用一些牛皮紙等透氣性比較好的材料取包裝茶葉,然後再進行貯藏。
3、防異味:在密封性好的室記憶體放磚茶,一定要注意裡面位置最好是開闊一些,並且不要放有其他有異味的物品,比如樟腦丸、香精等物質,因為茶葉具有一定的吸附性,如果長時間和有異味的物品一起存放的情況下,那麼會導致茶葉出現串味的可能;茶葉宜放在開闊、通風的環境下。
4、存放器皿:主要針對散茶的存放,以皮紙,篾簍,陶罐為佳。未拆封的包裝茶,要檢查包裝是否乾淨,是否有異味。否則,應當拆除原來包裝,自行選用合適器皿進行包裝儲存。
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