怎麼用普通麵粉做蛋糕 如何用普通麵粉做蛋糕
1、普通的麵粉是可以做蛋糕的,最好再買一個機器烤箱,這樣做出來的蛋糕口感更好。其實蛋糕的做法有很多種,如果是給小孩子吃的話,建議在麵粉裡面放2個雞蛋,比較有營養,可以少放點奶油,因為奶油的糖分比較多,小孩子吃太多容易長蛀牙。
2、用麵粉做蛋糕的過程中,可以用橡皮刮刀,這樣更方便攪拌,沒有就用筷子,千萬不要劃圈攪拌,蛋糕要蓬鬆,如果劃圈的話麵糊會變得筋道,這樣就做成了饅頭,沒有蛋糕口味。
3、第一次做蛋糕時,可能會有些手忙腳亂,不要太著急,一步步慢慢做就可以。蛋糕一定要蒸熟,大約需要40分鐘左右,時間最好再長一點,不然會出現蛋糕沒熟透的現象。
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