苦瓜葉子能吃嗎 苦瓜葉子可以吃嗎

1、苦瓜的葉子是可以吃的，但是苦瓜的葉子和苦瓜一樣，都是非常苦的。

2、可以採集它新鮮的嫩葉，苦味會稍微的小一點，清洗乾淨之後用鹽醃製，也能去除大部分的苦味，之後就可以進行食用了，可以蘸取食醋或者是麻油，還是比較爽口的。另外，做湯和做餅也是可以的。