怎麼挑選奶粉 如何挑選奶粉
1、辨顏色:好奶粉顏色應該是均勻純淨的天然乳黃色,淡黃色次之,粉末乾燥鬆散不結團;若奶粉太白,細看有結晶和光澤,或呈漂白色,或有其他不自然的顏色則可能是假奶粉。下面以紐瑞滋金裝幼兒配方奶粉3階段為例,呈現這種天然乳黃色才是優質奶粉的顏色。
2、聞氣味:開啟包裝,好奶粉有牛奶特有的乳香味;劣質奶粉乳香甚微,甚至沒有乳香味,或者只有一種甜膩的香氣。
3、試手感:好奶粉粉質細膩,用手指捏住奶粉包裝袋來回摩擦,會發出“吱吱”聲;而劣質奶粉由於摻有綿白糖、葡萄糖等成分,顆粒較粗,摩擦時會發出“沙沙”的流動聲。
4、嘗味道:把少許奶粉放進嘴裡品嚐,好奶粉細膩發黏,易粘在牙齒、舌頭和上顎部,溶解較快且口味清淡不甜膩;而劣質奶粉放入口中很快溶解且不粘牙,甜味很濃。
5、看衝調性:用開水衝調奶粉,若奶粉能夠全部溶解,奶液呈色均勻澄澈且表面泡沫殘留少,則奶粉衝調性較佳。若有明顯結團,併產生大量泡沫,則對寶寶不好,容易引起溢奶和打嗝。
6、看溶解度:把奶粉放入杯中,用冷開水衝,真奶粉需經攪拌才能溶解成乳白色渾濁液;假奶粉不經攪拌即能自動溶解或發生沉澱。用熱開水衝時,真奶粉形成懸漂物上浮,攪拌之初會粘住調羹匙;摻假奶粉溶解迅速。
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