養肝吃什麼最好

以下是一些有益於養肝的食物：

1. 綠色蔬菜：例如菠菜、芹菜、胡蘿蔔等富含維生素、礦物質和纖維素，有助於排毒和保護肝臟。

2. 水果：如蘋果、檸檬、櫻桃等，含有豐富的抗氧化物和維生素C，有助於清除毒素和減輕炎症。

3. 粗糧：包括糙米、全麥麵包等，富含纖維素和維生素B族，有助於促進肝臟新陳代謝。

4. 豆類：例如黃豆、綠豆、黑豆等，含有豐富的蛋白質和植物性膳食纖維，可以促進肝臟排毒。

5. 堅果：如核桃、杏仁等，富含不飽和脂肪酸和蛋白質，對肝臟功能的維護有益。

需要注意的是，對於有肝病或病史的人群，應該根據具體情況制定飲食方案，並諮詢專業醫生的建議。