烤排骨怎麼做才好吃 烤排骨如何做才好吃
1、食材:排骨500克、生抽10克、料酒10克、蠔油15克、糖5克、鹽2克。
2、準備材料:排骨洗淨切段。
3、放冷水裡浸泡3小時,每小時換水。
4、排骨清洗乾淨後用廚房紙擦乾水份,調味料混合均勻。
6、將排骨放在鋪好錫紙的烤盤上。
7、然後用錫紙將排骨包起來,儘量包嚴實。
8、放入預熱好的烤箱中層(烤箱設定熱風功能220℃)。
9、烘烤40分鐘。
10、開啟錫紙,繼續烤10分鐘左右收汁即可。
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