白玉菇湯怎麼做 白玉菇湯的烹飪方法

1、材料：白玉菇400g、肉200g、雞蛋50g、姜30g、香菜30g。

2、白玉菇做湯前，洗乾淨，先用水先浸20分鐘。

3、鍋的水燒開後，將白玉菇放入，加一些薑絲。

4、肉切好，用生粉和鹽先醃一下。

5、白玉菇煮了五六分鐘後，將肉倒入，兩分鐘後打一個雞蛋進去，煮熟即可。