豬肉保鮮有什麼技巧沒 豬肉保鮮的技巧有哪些
1.花椒鹽水保鮮方法。冰箱裡裝滿了各種各樣的食物,而且經常有難聞的氣味。所以通常不把肉放在冰箱裡保鮮。可以把買來的豬肉浸泡在冷開水、鹽和胡椒中,然後放在陰涼通風處。因為胡椒有驅蟲的作用,新鮮豬肉可以長時間儲存但不會改變味道。也可以浸泡60分鐘後取出,掛在陰涼通風處自然風乾,這樣豬肉存放一年後也不會變質,食用時味道也很鮮美,比鮮肉還要好。
2.醬油儲存方法。以前沒有冰箱的時候。找到一個密封的容器,把豬肉倒入醬油,蓋過豬肉,然後加入適量的鹽,蓋上蓋子,密封儲存。因為醬油可以阻止豬肉和細菌的產生,所以不會在很長時間內分解。
3.蜂蜜保鮮方法,豬肉保鮮記得不要放冰箱!可以使用泥土。就算放上一年,味道和鮮肉也是一樣好。在豬肉表面均勻塗上蜂蜜。蜂蜜中的蜂膠可以堵塞肉的毛孔,切斷與細菌的聯絡,然後放在通風涼爽的地方,可以長時間保持新鮮而不變質,而且食用時還有一種特別的美味。
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