醬拌麵條怎麼做 怎樣做醬拌麵
經驗1.19W
1、食材:麵條2兩、雞蛋1個、火腿1根、三鮮麵醬拌料半包、蔥3棵、菜仔油適量、香油適量、生抽適量。
2、在鍋內加入清水,大火煮沸,放入麵條,用筷子適當攪拌,等到麵條完全變軟,麵條心不硬的時候,撈出備用。
3、在鍋里加入適量菜仔油,中火加熱,把雞蛋打入鍋中,加少許鹽,翻炒幾下,雞蛋變得金黃小塊。
4、把火腿加入雞蛋中一起混炒幾下,出鍋。
5、把炒好的火腿雞蛋丁連油一起倒在麵條上,加入小半包三鮮麵醬拌料,加入香油,生抽,少許雞精,混合攪拌,可加入少量清湯,讓調料都均勻與麵條拌好,盛盤。
6、最後在拌好的麵條上撒上適量蔥花,大功告成!
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