乾紅棗是直接用太陽晒嗎 乾紅棗是不是直接用太陽晒

1、乾紅棗不是直接用太陽晒。

2、幹棗製作主要是把新鮮的紅棗，從百分之七十左右的含水量，降到含水量大約為百分之二十五的左右，這樣會使得可溶性固形物的濃度提高。在製作幹棗的時候，不需要使用太陽晾晒的方法，因為這樣的方法效率是非常低的。