魚飯的家常做法 魚鬆飯怎麼做

1、食材：金槍魚罐頭100克，雜豆飯150克，金大根15克，海苔1克，油適量，洋蔥15克，鹽適量，生抽適量，白糖適量，香甜味沙拉醬適量。

2、將金槍魚罐頭肉從罐頭中撈出，擠去罐頭湯汁。

3、撕成碎碎的小塊。

4、將洋蔥切成小粒。

5、將金大根切成小粒。

6、將海苔剪成細絲。

7、炒鍋中倒入些油，待油溫升高後放入洋蔥，炒香後放入金槍魚、鹽、生抽、白糖。中火，不斷翻炒。

8、炒至魚肉變幹變黃，再轉小火繼續炒，最後炒成魚鬆狀。

9、將雜豆飯盛入大碗中。

10、在飯上撒上魚鬆。

11、撒上金大根。

12、撒上海苔絲。

13、擠上沙拉醬，即可食用。