豬蹄簡單燉湯做法 豬蹄燉湯簡單做法

1、豬蹄剁小塊洗淨冷水入鍋焯燙。

2、淮山去皮切小塊清水浸泡。

3、焯燙過的豬蹄放入砂鍋加入適量的熱水再放入蔥姜和當歸。加入料酒。

4、大火煮開加蓋小火燜燉1個小時。然後再加入淮山繼續燜燉15分鐘。

5、加入鹽調味。最後撒上一些蒜苗花關火。