槐花炒雞蛋的做法大全 槐花炒雞蛋的教程大全
1、做法一
食材:槐花120克、 雞蛋3個、蔥10克、 鹽適量。
槐花清洗乾淨,將槐花在開水鍋中焯水後撈出。蔥切碎備用。雞蛋液攪拌好,加入適量的鹽調勻。蔥倒入雞蛋液中,熱鍋注入油燒至六分熱,倒入雞蛋液,火調至中火。倒入槐花,鍋拿起,顛勺翻炒。雞蛋液均勻的包上槐花稍微凝固即關火,不要炒至的太老,這樣可以炒出嫩嫩的雞蛋,口感嫩滑。
2、做法二
食材:槐花適量、雞蛋4個、玉米油適量、鹽適量。
槐花適量洗淨。柴雞蛋4個打散。焯過水的槐花放入雞蛋液中,先放一點鹽攪勻。鍋內適量油燒熱。
槐花雞蛋液倒入。凝固炒散。翻炒兩下關火盛盤。
3、做法三
食材:槐花適量、雞蛋兩個、蝦皮適量、花生油2勺。
槐花、蝦皮洗淨。打入雞蛋。拌勻備用。鍋內放油燒熱,倒入雞蛋。炒熟即可。
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