在家如何蒸麵皮 蒸麵皮方法
1、用碗舀出大約300克的麵粉,用冷泉水攪拌成稀糊糊狀備用。
2、首先取一個碗,碗內注入20毫升菜籽油,一根筷子纏一個團油布備用;接著取出備好的蒸鑼,用油布蘸著菜籽油,將蒸鑼內全部擦拭一遍;第三,用勺子舀出半勺麵糊糊,倒在蒸鑼內,然後用手輕輕搖晃蒸鑼,使麵糊均勻地浸潤蒸鑼。
3、鍋內注水煮開,將盛有面糊的蒸鑼,輕輕放在開水上,蓋上鍋蓋,蒸2—3分鐘。麵皮蒸好好,拎出蒸鑼,慢慢揭下蒸熟的麵皮放在案板上。稍微涼一下,就可以切面皮了。切的時候,為了不讓麵皮粘在菜刀上,我們可以事先在麵皮上灑一些水。然後將整張麵皮一卷,按住切成細條。切好的麵皮,就可以放入碗內備用啦!
4、現在,我們就要準備涼拌麵皮的菜菜啦!首先,將備好的黃瓜洗淨,插成細條。
5、接著,用開水汆熟備好的芹菜節和豆芽。煮熟後撈出,淋幹水分,然後放在盤子裡備用。
6、剝一個蒜骨朵,然後用菜刀在案板上拍成蒜末,放入碗內備用。
7、取一個碗,碗內倒入100毫升香醋,然後倒入適量鹽、五香粉、油潑辣椒,攪拌均勻後,用燒開的9成熱油進行潑香處理。當油潑醋的香味打著旋兒往上飛的時候,調和就做好啦!然後,在將熱油往蒜末的碗裡倒一些,使蒜化作油潑蒜!
8、端來麵皮碗,將備好的黃瓜絲、芹菜、豆芽放在上面,在挖一勺油潑辣子提色提香,用勺子澆上3勺做好的調和與一勺油潑蒜。如下圖:
9、攪拌均勻後,一碗正宗、好吃、味美的關中蒸麵皮。
-
獅子女懷孕什麼時候最旺
獅子女的最佳懷孕時間通常在春季和夏季,特別是在太陽進入獅子座時。這是因為獅子女通常在這段時間內充滿活力和熱情,身體和心理狀態都比較穩定,有利於懷孕和孕期的健康。此外,獅子女在這段時間內也會更加註重自己的健康和營養,為未來的寶寶做好準備。然而,每個人的生...
-
電視櫃擺什麼植物最旺
一些適合在電視櫃上擺放的植物包括:1.綠蘿:綠蘿是一種容易生長和適應各種環境的植物,喜歡充足的陽光和適當的澆水。2.仙人掌:仙人掌是一種不需要太多養護的植物,適合在室內光線充足的環境中放置。3.常青藤:常青藤是一種爬藤類植物,可以很好地裝飾電視櫃的空間,並且適應...
-
富蘭克林發明了什麼
本·富蘭克林是一位多才多藝的美國政治家、科學家和發明家。他以多種領域的成就而聞名,其中一些最著名的發明包括:1.避雷針:富蘭克林是第一位提出並實踐了使用避雷針來保護建築物免受雷擊的方法。這項發明極大地改善了建築物的安全性。2.玻璃琴:富蘭克林發明了一種...
-
屬兔男人戴什麼首飾最旺
屬兔男人最適合佩戴玉石類的首飾,如玉器、翡翠等。玉石被認為有辟邪、鎮宅、保平安的作用,同時也有帶來好運和財富的象徵意義。佩戴玉石類首飾可以增強屬兔男人的運勢和吸引好運氣。另外,屬兔男人也適合佩戴金銀首飾,可增加財富運勢。總的來說,選擇質地優良、款式簡...