辣醬蛋包飯怎麼弄 如何做美味辣醬蛋包飯
1、我們先準備一些適量的火腿丁,胡蘿蔔丁和青椒丁,再來上一碗剩米飯或者是提前蒸好的米飯都可以,兩個雞蛋,適量的辣醬,鹽,雞精,生抽,這些必不可少的調味品。
2、先在熱鍋當中,倒入適量的油,把事先準備好的紅蘿蔔,青椒火腿丁放入均勻的翻炒,然後炒至金黃色,在這個過程當中一定要注意手法。
3、翻炒均勻之後,加入適量的鹽生抽和雞精,接下來再把一碗米飯倒進去,米飯的量,可以根據蛋皮的大小來進行調整。
4、將米飯和之前炒好的配菜,翻拌均勻之後,盛出放置一邊,碗中打兩個雞蛋,然後攪拌均勻,可以適當的放一些鹽進去。
5、另起鍋放入油,然後將雞蛋液倒進去,來回旋轉保持蛋餅的薄厚一致,兩面攤至金黃以後,將先前盛出的米飯,倒在蛋餅上,裹好刷上辣醬。
6、然後用刀均勻的切成合適的大小,辣醬蛋包飯就這樣做好了
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