木耳燒豆腐的做法 如何做木耳燒豆腐

1、原料：豆腐500克，木耳50克，蔥末、薑末、火腿、鹽、花生油、水澱粉、鮮湯各適量。

2、將豆腐上鍋蒸熟，取出切丁。

3、木耳用溫水泡，發後洗淨切丁，火腿切丁。

4、炒鍋注油燒熱，下入蔥，薑末爆鍋，放入木耳煸炒。

5、加入鮮湯、鹽、燒開後，用水澱粉勾芡，撒上火腿丁，翻勻，出鍋即成。