河北熬菜的做法步驟 河北石家莊熬菜

1、首先準備食材：冬瓜適量、白菜半顆、海帶適量、粉條適量、豆腐泡適量、西紅柿2個、土豆適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、生抽適量、鹽適量、高湯適量。

2、河北熬菜的做法：把冬瓜、白菜、海帶、粉條、西紅柿、土豆、蔥清洗乾淨，切好備用。熱鍋涼油加入蔥、姜、蒜炒出香味，然後加入冬瓜，海帶進行翻炒再放鹽和生抽調味，炒十分鐘左右，加入高湯或白水，大火開鍋後中小火慢燉一個小時左右，這樣河北熬菜就做好了。