有低筋麵粉和番薯可以做什麼的 有低筋麵粉和番薯能做的食物
經驗1.3W
1、可以製作炸番薯籤,所需原料為:紅心地瓜600克、低筋麵粉600克、太白粉200克、色拉油150毫升、泡打粉二分之一茶匙、鹽二分之一茶匙、水200毫升。
2、將紅心地瓜去皮,用刨刀將地瓜刨成細絲狀;
3、將水與低筋米混合,攪拌成麵糊,把麵糊料調勻後加入地瓜絲拌勻;
4、將鍋加熱,再放入色拉油,加熱至170攝氏度,放入蘸有面糊的地瓜絲,大火炸至兩面酥黃即可撈出;
5、食用時可以直接食用,也可以切成小塊蘸番茄醬食用。
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