如何做蘿蔔牛腩 怎樣做蘿蔔牛腩
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1、白蘿蔔去皮,切塊備用。牛腩冷水入鍋焯水,煮開後撈出。在熱油鍋中倒入薑片,蒜片,蠔油,炒香。
2、倒入牛腩,翻炒入味,盛出牛腩。把牛腩倒入砂鍋,倒入清水,放入香料,冰糖,老抽,生抽,大火煮開。
3、倒入白蘿蔔,燜30分鐘,把蘿蔔牛腩燜軟即可。
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