菠菜豆腐丸子製作方法 菠菜豆腐丸子的製作步驟

1、菠菜洗淨。

2、放入開水中焯燙，接著放入冷水中過涼，瀝乾水後切段備用。

3、炒鍋內放少許的油，把蔥姜爆香。

4、加入雞湯，如果沒有雞湯可以放開水。

5、豆腐切成小塊放入。

6、把肉餡搓成小丸子放入鍋內氽熟。

7、放入極少的鹽調味即可。