泡椒牛肉簡單做法 泡椒牛肉的烹飪方法
1、材料:牛肉末約1/2磅、瓶裝泡椒10-15只、蒜頭5-8粒、薑末1大匙、生抽1大匙、糖1/2小匙、鹽1/4小匙、黑椒粉1/2小匙、花椒粉1小匙、料酒1大匙。
2、把牛肉末炒幹水,盛起備用;
3、將泡椒剁碎;
4、將蒜頭和姜剁碎;
5、起鍋,放蒜頭姜碎,爆香,倒入肉末和辣椒,翻炒片刻,加生抽、鹽、黑椒粉、花椒粉、糖和料酒,再把肉末炒均勻即可。
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