如何用平底鍋做蛋糕
要用平底鍋做蛋糕,可以選擇一種叫做平底鍋蛋糕的方法。下面是一種簡單的平底鍋蛋糕的做法:
材料:
- 2杯麵粉
- 1杯白糖
- 1杯牛奶
- 1/2杯油
- 3個雞蛋
- 1勺發酵粉
- 1勺香草精
步驟:
1. 在一個碗裡,將麵粉和發酵粉混合均勻。
2. 在另一個碗裡,將雞蛋和糖攪拌均勻,然後加入牛奶和香草精繼續攪拌。
3. 將溼和乾的材料混合在一起,攪拌至均勻。
4. 在平底鍋中加熱適量的油,在底部上塗抹一層薄薄的麵糊。
5. 用中小火煎煮約5分鐘,或至底部變金黃色,再輕輕翻面。
6. 將剩餘的麵糊倒入平底鍋中,使用鏟子將其平整。
7. 繼續煎煮約5-7分鐘,直到蛋糕熟透。
8. 使用牙籤插入蛋糕中心,如果牙籤乾淨,即表示蛋糕已熟透。
9. 關火,將蛋糕冷卻至室溫,然後切片享用。
這是一種簡單的方法,你還可以根據個人的口味,加入巧克力粉、水果等等來創造不同口味的平底鍋蛋糕。
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