時髦館

位置:首頁 > 生活 > 經驗

鹽焗雞蛋的做法 鹽焗雞蛋如何做

經驗2.2W
鹽焗雞蛋的做法 鹽焗雞蛋如何做

1、食材:雞蛋12個,粗鹽2斤。

2、將鹽炒沒有水分,如果鹽用了多次並且顏色微微出現暗色就換掉。

3、雞蛋洗淨放入鹽中不要將雞蛋全部覆蓋,不然溫度太高容易爆裂。

4、蓋上鍋蓋大火5分鐘,之後中小火10分鐘。

5、如果喜歡入味一點的將其盛出放入砂鍋,雞蛋微微敲開小火再悶3分鐘左右,待其冷卻就可以了。

標籤:鹽焗雞