冰鎮紅豆湯的做法
冰鎮紅豆湯的做法:
材料:
- 紅豆 1杯
- 水 4杯
- 冰塊
步驟:
1. 先將紅豆洗淨,然後泡在足夠的水中浸泡4-6個小時,或者過夜。
2. 將泡好的紅豆瀝乾,並放入鍋中加入適量的水。
3. 將紅豆煮沸後,轉小火慢燉30-40分鐘,直到紅豆熟軟。
4. 關火後,用勺子輕輕搗碎一些紅豆,使湯更加濃稠。
5. 調味品可以根據個人口味加入適量的糖或蜂蜜,攪拌均勻。
6. 然後將煮好的紅豆湯過濾出紅豆渣,放入容器中冷卻至室溫。
7. 將冷卻好的紅豆湯放入冰箱冷藏1-2小時。
8. 飲用時,可以將冰塊加入冷藏好的紅豆湯中,即可享用冰鎮紅豆湯。
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