縱觀生產到銷售的整個流程 探究二鍋頭為什麼這麼便宜
二鍋頭是人們非常熟悉的一款酒,是人民的酒,大眾的酒,價格便宜,很多人都喝得起。但是其極低的價格也引起了人們的擔憂,價格這麼低,飲用是否安全?是否會危害身體呢?
二鍋頭起源於清代,名字的由來是它的製作工藝中原液摘取的是第二次流出的酒,故取名二鍋頭。二鍋頭是普通人飯桌上常見的一款酒,在90年代更是風靡一時,直到現在,二鍋頭仍然保持著它居高不下的銷量,令人讚歎。但是隨著現在人們生活質量品質的提高,收入增加,喜歡喝二鍋頭的人也開始擔心了,二鍋頭的價格那麼便宜,會不會有質量安全問題呢?
其實二鍋頭的製作工藝比較傳統,普遍都是採用勾兌技術,用食用酒精跟純淨水勾兌。而食用酒精主要原料是高粱,高粱的價格較低,所以從原料上和製作工藝上,就註定了二鍋頭的價格不會高了。其次從二鍋頭的市場定位來看,二鍋頭的消費群體針對的是穩定的長期大量飲酒者,採用的是薄利多銷的營銷策略,價格太高不利於形成長期穩定的消費客戶。
再則,二鍋頭也就是白酒產業在我國的發展已經是十分成熟,擁有一個比較成熟的白酒市場。整個市場的定位還有價格已然十分清晰,沒有人有勇氣去抬高價格,破壞原有的平衡格局,保持現有的銷量,是一個非常穩妥的做法。
所以喜歡飲用二鍋頭的人或者想嘗試飲用二鍋頭的人大可不必擔心,價格都是由市場經濟決定的。國家對於白酒質量安全的監控也是十分嚴格的,二鍋頭生產商也不敢肆意妄為做壞自己的品牌。在酒類市場,二鍋頭可說是一款物美價廉的好酒。【本站原創未經允許,謝絕轉載!】
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