怎樣燉豬蹄湯做法

燉豬蹄湯是一道傳統的營養美味的湯品，以下是製作方法：

所需材料：
1. 豬蹄：2只
2. 姜：適量
3. 蔥：適量
4. 料酒：適量
5. 鹽：適量
6. 胡椒粉：適量
7. 香菇：適量
8. 枸杞子：適量
9. 黃豆：適量

做法步驟：
1. 先將豬蹄清洗乾淨，用開水焯水，去除血水和雜質。
2. 焯水後將豬蹄撈出，放入砂鍋中，加入足夠的清水，加入薑片、蔥段、料酒，煮開後繼續煮約10分鐘，撇去浮沫。
3. 放入適量的香菇、黃豆和枸杞子，繼續用小火燉煮1-2個小時，直到豬蹄變得柔軟入味。
4. 最後加入鹽和胡椒粉調味即可。

燉豬蹄湯煮制時間較長，可以根據個人口味適量加入其他調料，如紅棗、山藥等。食用時可根據自己的喜好加入一些蔬菜，如胡蘿蔔、土豆等，豐富口感和營養價值。Enjoy your meal！