怎樣給孕婦燉烏雞湯

給孕婦燉烏雞湯是一種很營養的飲食方法，可以提高孕婦的免疫力和營養攝入。以下是一個簡單的方法：

材料：
- 1只烏雞
- 薑片
- 枸杞
- 紅棗
- 鹽

步驟：
1. 將烏雞洗淨，用開水焯水，去除血水和異味。
2. 把烏雞放入鍋中，加入足夠的清水，水量要蓋過烏雞。
3. 放入薑片、枸杞和紅棗，可以根據個人口味適量增加或者減少。
4. 開中火煮沸後，轉小火慢燉1-2小時，直到烏雞肉變得鬆軟入味。
5. 在最後的20分鐘加入適量鹽調味。
6. 燉好後，將烏雞湯濾出成為清湯，去除雜質，讓孕婦更容易消化吸收。
7. 可以根據個人口味再加入一些蔥花或者香菜來提升口感。

孕婦在孕期食用烏雞湯時，要注意不要新增味精和過多油脂，以免影響胎兒健康。此外，建議在確保烏雞熟透的情況下再食用，避免風險。如有不適請及時就醫。