燉香菇帶魚豆腐怎樣做
燉香菇帶魚豆腐的做法如下:
材料:
- 鮮香菇:適量
- 帶魚:適量
- 嫩豆腐:適量
- 紅棗:適量
- 薑片:適量
- 料酒:適量
- 鹽:適量
- 胡椒粉:適量
- 清水:適量
步驟:
1. 鮮香菇去掉蒂部,洗淨備用。帶魚洗淨,切段備用。豆腐切成小塊備用。
2. 鍋中加入清水,放入薑片和紅棗,煮開後加入料酒。
3. 接著將鮮香菇、帶魚和嫩豆腐放入鍋中,再加入適量的鹽和胡椒粉調味。
4. 轉小火燉煮約15-20分鐘,直到香菇、帶魚和豆腐熟透。
5. 調味品可以根據個人口味加入,燉至最後加入適量的鹽和胡椒粉調味即可。
燉香菇帶魚豆腐是一道口感鮮美、湯汁濃郁的家常菜,適合全家人享用。
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