農村什麼花好吃又簡單

標題：農村甜蒲公英花餅

功效：
蒲公英花富含維生素C和胡蘿蔔素，具有利尿消腫、清熱解毒、潤肺止咳的功效。製作成蒲公英花餅可以增加食慾、養顏美膚，同時還具有健胃消食的作用。

材料：
- 100克蒲公英花朵
- 200克麵粉
- 30克白糖
- 150毫升水
- 適量食用油

做法步驟：
1. 將蒲公英花朵用水沖洗乾淨，晾乾備用。
2. 取一個大碗，將麵粉、白糖和水攪拌均勻，揉成麵糰。
3. 將麵糰分成小塊，用手抓平擀成薄餅狀。
4. 在薄餅上撒上一層蒲公英花朵。
5. 將蒲公英花朵覆蓋上另一張薄餅，用手將兩張薄餅緊緊壓合在一起。
6. 取一平底鍋，加入適量食用油，將鍋加熱至中小火。
7. 將蒲公英花餅放入鍋中，煎至兩面金黃酥脆。
8. 將煎好的蒲公英花餅取出，瀝乾多餘油分，即可享用。

注意事項：
1. 採摘蒲公英花朵時，選擇乾燥無露珠的早晨或傍晚進行，以免花朵帶有水分。
2. 每次製作蒲公英花餅前，應先用清水沖洗蒲公英花朵，確保清潔無雜質。
3. 製作蒲公英花餅時，可適量加入其他調料如少許鹽或肉餡，以增加口感。
4. 翻煎蒲公英花餅時，要輕手輕腳，以免餅皮破裂。

這款農村甜蒲公英花餅不僅簡單易做，還能充分利用農村的蒲公英資源，既營養又美味。無論是作為零食還是主食搭配，都能給人帶來愉悅的味覺享受。試試看吧！