苦瓜切了能直接晒嗎 如何晒乾新鮮苦瓜

1、苦瓜切了能直接晒。

2、苦瓜洗淨切成0.8-1公分厚的片狀。不必對半切或去籽,直接切片,注意不要切得太薄,晒後苦瓜會因脫水而縮小。然後把苦瓜片放於鐵網上曝晒。白天晒,晚上放進保鮮盒或塑料袋綁好後放進冰箱,第二天再拿出來晒,陽光充足的天氣下,晒3-5天即乾透。