龍蝦怎麼保鮮和存放 龍蝦如何儲存
1、鹽水儲存法:一般活的龍蝦在買回來之後,要是不急著吃,那麼可以把龍蝦放進盆裡面加適量水,然後在水中加一定比例的鹽和食油,這樣不僅可以很好的隔夜儲存龍蝦,還可以讓龍蝦將身體裡的泥沙吐出,為以後的清洗工作提供方便。
2、泡沫儲存法:買回來的活龍蝦如果需要隔夜儲存,那麼可以把龍蝦放進塑料泡沫箱子裡面,之後往裡面加適量的鹽水水,記住水的量不要太多,不要淹沒龍蝦,若想要儲存的更久還可以往裡加一些冰塊,一般可以儲存5-7天左右。
3、大盆儲存法:龍蝦放在盆裡,盆中放2至3公分水就可以了,上面用布籠或不要的薄衣服蓋住以免小龍蝦逃跑即可,平時注意經常換下水,也可以很好的儲存。
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