新鮮豬血做什麼好吃又簡單 豬血怎麼做好吃又簡單

1、主要材料：豬血300克、肉沫50克、鹽3克、白胡椒粉5克。

2、作法：肉切末，加生抽醬油米酒鹽抓勻稱。

3、蔥姜切末，莧菜剁碎，豬血切片。

4、炒菜鍋加熱後下油，炒脆炸和姜碎。

5、下肉沫爆鍋。

6、放進豬血，放水或是大骨湯，大火燒開後轉文火煮十分鐘。

7、正中間沸騰攪拌。下莧菜，二次調料，拌炒勻稱起鍋。