燉羊排家常做法大全 燉羊排家常做法大全有哪些
1、主料:羊排適量;輔料:蔥適量、鹽適量、姜適量、料酒適量、花椒適量、大料適量;方法/步驟:清燉羊排:將羊排洗淨剁塊,鍋內加入水煮沸,放入羊排焯一下,胡蘿蔔洗淨切塊,另起鍋,鍋內放少許油,放入羊排翻炒,放入蔥姜、老抽,大料、花椒水、料酒,加入熱水燉熟,再放入胡蘿蔔燉熟,放入鹽調味,撒點蔥花出鍋即可。
2、白蘿蔔燉羊排:將羊排洗淨剁塊,鍋內加入水煮沸,放入羊排焯一下,白蘿蔔洗淨切塊,鍋內放適量油,放入郫縣豆炒出香味,然後放入花椒、白糖繼續翻炒;放入羊排翻炒,放入料酒,將羊排放入砂鍋,加入生抽、八角、薑片,然後加入開水淹沒羊肉;大火燒開後轉中火燉1個小時,放進白蘿蔔燉入味,加雞精、鹽調味即可。
3、金針菇燉羊排:將羊排洗淨剁塊,鍋內加入水煮沸,放入羊排焯一下,胡蘿蔔洗淨切塊,紅棗洗淨備用,鍋內放入羊排加入水煮沸,放入姜,紅棗小火燉一小時左右。放入枸杞、胡蘿蔔、金針菇煮10鐘關火,加入鹽、味精調味即可。
4、山藥燉羊排:將羊排洗淨剁塊,把山藥削皮,切成滾刀塊。然後浸泡在水中,加少許鹽。鍋內加入水煮沸,放入羊排焯一下,枸杞、當歸洗淨備用,把蔥洗淨切段,薑切片,把羊排、枸杞、當歸、蔥,姜放入砂鍋,加入水,大火燒開改成小火,慢慢燉2個小時。加入山藥,加入鹽和少許雞精。再燉10分鐘即可。
5、黑豆燉羊排:羊排洗淨剁塊,鍋內加入水煮沸,放入羊排焯一下,黑豆用水泡幾個小時,蘿蔔放水裡焯一下,鍋裡放熱水,加入焯好的羊排,放入黑豆、紅棗、蔥姜段、一勺料酒、燉排骨料,一起大火燒開,小火燉2個半小時。放入蘿蔔燉軟爛後,加鹽出鍋即可。
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門前放什麼防蒼蠅辟邪
在門前放置一些防蒼蠅辟邪的方法可以考慮以下幾種:1.薄荷葉:薄荷葉具有較強的驅蠅作用,可以將它們擺放在門前的花盆或者地面上。2.防蠅燈:設定一盞防蠅燈在門前,可以吸引和殺死蒼蠅,起到辟邪和阻止蒼蠅進入的作用。3.檸檬和迷迭香:蒼蠅不喜歡檸檬和迷迭香的味道,可以將...
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木耳生菜能不能一起吃嗎
木耳和生菜可以一起食用。木耳含有豐富的蛋白質、纖維和維生素,具有美容養顏、潤腸通便的效果;生菜含有豐富的維生素C、維生素K和膳食纖維,有助於消化系統健康和促進排毒。所以它們一起食用是可以的,對身體健康有益。...
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茶油和大蒜一起煮好嗎
茶油和大蒜可以一起煮,它們的搭配可以產生特殊的味道和風味。大蒜具有辛辣和獨特的香味,而茶油具有濃郁的茶香和堅果味道。煮大蒜可以使其更加柔軟和香甜,而茶油可以增加一層豐富的油脂口感。同時,大蒜具有一定的抗菌和抗氧化性質,茶油富含多種營養物質,兩者搭配還可...
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蔥與蜂蜜為什麼不能一起吃
蔥和蜂蜜不能一起吃的說法主要是基於中醫的理論。根據中醫的觀點,蔥具有辛溫的性質,可以散寒解表、發散風寒、溫中散寒等功效。蜂蜜則性質溫和而甘平,有潤燥養顏、化痰止咳等作用。在中醫裡,蔥具有發散作用,而蜂蜜具有收斂作用。因此,蔥和蜂蜜的性質相沖突,同時食用可...