煲湯隔夜能喝嗎 煲湯隔夜喝好不
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1、從營養學的角度上,隔夜的湯沒有說不能喝,但是一定要掌握隔夜的湯是否已經變質。變質了的隔夜湯,一定不能喝。判斷隔夜湯是否變質,可以從顏色、外觀、氣味、口味上去判斷。
2、無論隔夜的湯是魚湯、雞湯、肉湯,還是甜羹湯,無論隔夜的湯是否放在冰箱裡。只要隔夜的湯變質,哪怕不是隔夜的湯,變質了都不能喝。
3、但是,隔夜的湯沒有變質,無論從顏色、外觀、口感、氣味上都沒有變質,通常需要重新煮沸以後再喝,可能會更安全。
標籤:煲湯
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