舌尖上的中國2開播 導演痛說拍攝經
《舌尖2》第一集《腳步》已於昨晚首播。順便說一下,他是山東人,有強烈的家鄉優越感,他拍《舌尖》過程中唯一一次長肉就是從山東拍煎餅回來。《舌尖2》對分集導演提出了很多要求,比如做前期調查的時候,不能自己開車,只能乘公共交通工具。
《舌尖2》第一集《腳步》已於昨晚首播。《腳步》中,分集導演李勇橫穿山東、浙江、貴州、青海、西藏等地,記錄下人們與食物之間的聚散離合。那麼李勇是誰?
陳曉卿說李勇 他是全組的“戀愛高手”
李勇一畢業就在央視拍紀錄片,後來因爲愛情“嫁”到了重慶,現在是重慶科技頻道導演,曾拍攝過《蒜收季節》、《生者》(汶川地震一週年紀錄片)。李勇有兩大愛好,一打掃衛生,二背古詩,是一個標準的文藝青年,書包裏裝着《追憶似水年華》這樣的大部頭,沒事愛背《春江花月夜》給自己催眠。順便說一下,他是山東人,有強烈的家鄉優越感,他拍《舌尖》過程中唯一一次長肉就是從山東拍煎餅回來。
李勇是《舌尖2》中最拼命的導演,爲了拍白馬佔堆爬樹,自己吊着單繩威亞上了樹,單繩威亞只有一個定滑輪、兩個動滑輪、一根繩,就靠這麼點東西把自己吊到了大概10層樓的高度。這是違反拍攝原則的,回來被我大罵了一頓:李勇你這是家庭不幸福嗎?這麼折磨自己!
《舌尖2》對分集導演提出了很多要求,比如做前期調查的時候,不能自己開車,只能乘公共交通工具。因爲自己開車耳朵是閉塞的,聽不到好的故事,在公共汽車上,鄰座交談的話題可能就是你正在尋找的線索。《舌尖2》還要求導演們和採訪對象“談戀愛”,即便採訪完成也要定期保持聯繫。李勇就是其中的“戀愛高手”。在他的片子中你經常能看到夫妻間最親密的打情罵俏,比如《腳步》中,山東的老夫妻一邊做煎餅一邊鬥嘴,老太太在旁邊指揮怎麼壘鍋竈,老頭就抱怨,“做男人不容易啊,做女人只要動動嘴就可以了,男的要累死了。”老太太就說:“我要是腿腳好的話,我還用你?”老頭又插嘴了:“腿不方便動,嘴方便動啊”……充滿了人間煙火氣,讓我非常感動。
李勇的拼命和“戀愛”技能在行業中是很稀缺的。現在有些電視臺的工作者有一種高高在上的心理,他們把採訪者當工具,沒有情感,這樣是找不到好故事的。
拍攝者自述 李勇:《舌尖》最難的是找人
無論是《蒜收季節》還是《生者》,其實都是跟隨式拍攝,你拿着攝像機跟着採訪對象一拍就是一年兩年,但是這種方式到了《舌尖2》就不靈了。《舌尖2》完全是工業流程,做文案、確立主題、調研、拍攝,每一步都有嚴格的時間限制,這讓我們全組的導演都很不適應。我記得最初的文案我改了十幾稿,交給陳曉卿,他看完說了一句話:“嗯,有進步,你現在的文案趕上其他導演的初稿水平了。”這太讓人崩潰了。
《舌尖2》的工作模式其實就是讓你在拍攝前準備好一切的資料。這個過程中,調研確定主人公是最痛苦的。當初找白馬佔堆我用了20多天,此前已經確定了一個人物,報給陳曉卿他也同意了。我當時鬆了一口氣,還打算到當地的一個湖休養幾天。結果在去的路上接到了陳曉卿的電話,他要換人,覺得這個人物眼神不夠純淨,人的狀態已經向世界投降了。我記得我們開了幾個小時到達目的地,我在湖邊坐了十幾分鍾就翻頭回去繼續找……
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