米酒的功效與作用及禁忌 美味的吃法你掌握了嗎
米酒味道香醇,味道甜甜的,口感沒有一般的白酒那麼辛辣。所以很多人都喜歡喝,並且適量的食用對身體還有好處,到底具有哪些功效呢?食用的時候還需要注意哪些呢?
1、很多人都可以喝米酒
米酒又被大家稱爲甜酒釀,因爲它的味道甜甜,還具有很濃厚的米香味,這種食物在南方很常見,也是南方人喜歡的一種食物。天氣冷的時候喝一口小酒,渾身很是舒服,並且它的濃度也不高,酒量不是特別好的人也可以喝一點。並且它還是廚房裏面重要輔料, 製作一些菜的時候,加入一些米酒,味道更好。
2、喝米酒有什麼好處
爲什麼天氣冷的時候,喝一些酒全身會暖和很多呢?因爲它具有活血的效果,促進血液循環,還可以祛除體內的寒氣。此外,它還具有補氣血的作用,有些坐月子的女性,可以喝一些用米酒做成的甜湯。由於它的主要原材料是糯米,所以適當的吃一些,還會讓你的皮膚變得更好
3、食用米酒需要注意什麼
由於它的主要原材料是糯米,所以身體內火氣比較旺盛的人還是少吃一點。米酒在釀造的過程加了酒麴在裏面,所以還是具有酒精濃度的,年紀比較小的孩子還是不要吃。
4、桂花酒釀圓子
你需要準備好幹桂花、糯米小丸子、甜酒釀。還可以準備一些紅棗幹、枸杞,這樣就可以做成一碗營養的甜湯了。
爲了讓煮出來的湯顏色好看,建議大家一定要將鍋洗乾淨,然後倒入清水燒開,等到水沸騰的時候,就可以加入糯米丸子、紅棗幹、枸杞進去了,還需要哦準備一些澱粉,將它加水調和一下再倒在鍋裏。
水澱粉加入進去會讓湯變得粘稠,等到湯粘稠的是是,撒入桂花、冰糖。再次攪拌均勻,然後一碗桂花香氣十足的甜湯就完成了。
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