藍莓酒的功效與作用及禁忌 藍莓酒的功效與作用及禁忌是什麼呢
1、藍莓酒的功效與作用:增強人體免疫延緩衰老;細膚、養顏、瘦身;預防癌症和心臟病,以及泌尿系統疾病;防止腦神經衰老、增進腦力,預防老年癡呆症;激活視網膜酶,提高視力,防治夜盲症;保護血管調節血管的收縮,維持正常的血壓範圍;降低膽固醇防止動脈粥樣硬化;抑制腎上腺素和三磷酸腺苷引起的血小板凝固,可預防血栓和動脈硬化;強有力的抗氧化、消除自由基的作用;調節糖尿病人的血糖值。
2、禁忌:新鮮藍莓有輕瀉作用,腹瀉時勿食。由於藍莓含有草酸鹽(oxalates),當草酸鹽聚積太多於體液中時,會有結晶的現象,反而對身體有害。因此,有腎臟或膽囊疾病尚未的人,要避免攝食太多的藍莓。此外,草酸鹽也可能會干擾人體對鈣質的吸收,因此,想要強化鈣質的人須避免將藍莓和高鈣食物一起食用;如果服用鈣片,和吃藍莓隔開二至三個小時。
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