雞湯的家常做法大全 雞湯的經典家常做法
1、黨蔘黃芪雞湯 : 雞洗淨,剁成塊,焯水撈出衝淨瀝乾,黨蔘、黃芪用水浸泡3-5分鐘,撈出衝淨瀝乾水分; 所有材料放入電壓鍋內膽中,加入清水1.5升; 按煲湯檔。食用前加入適量鹽調味即可。
2、香菇雞湯:土雞洗淨剁小塊,汆燙後撈出;香菇去蒂泡軟,紅棗洗淨,生薑洗淨切片;把所有材料放入砂鍋,倒入料酒,再加適量清水,燒開後用小火燉1 個小時;最後放精鹽、味精調味即可。
3、紅棗山藥雞湯:雞洗淨剁小塊,汆燙後撈出;紅棗洗淨,將雞,山藥、紅棗放到紫砂電飯鍋裏煲6小時,最後放精鹽、味精調味即可。
4、歸耆雞湯:先將雞洗淨焯水後,另起鍋加水,再將雞放入水中,大火煮開。 接着放入黃耆,和雞一起燉至1小時,再放入當歸,煮約5分鐘,並加少許鹽、味精調味即可。
5、白果雞湯:將雞洗淨切塊備用,白果仁用水泡軟備用。 將當歸、黃芪、枸杞加適量水燒開,用小火熬半小時,去渣取汁。 將切好的雞快放入燉鍋,倒入藥汁,加入白果仁和生薑,大火燒開後轉慢火燉3小時,加鹽調味即可。
6、瓦罐雞湯:雞切成方塊,入冷水鍋中,放若干生薑片,幾粒花椒,一兩枚乾紅辣椒,待到沸騰,撤去炭火,留微火,擱在炭火爐上溫吞吞地煨。食前加鹽。
7、木耳雞湯:將雞剁小塊,清洗乾淨。幹木耳泡半個小時。然後洗乾淨,去蒂切小塊。 鍋中倒冷水,倒入雞塊,加入花椒粒,薑片,蔥段,料酒。 大火燒開,撇出浮沫,轉小火把雞塊燒八成爛, 倒入洗好的木耳。再加鹽小火10分鐘就可以出鍋了。
8、雙豆雞湯:豆子洗乾淨,泡12小時,雞切塊,洗乾淨焯水,洗乾淨,豆子和雞放在砂鍋裏燉到豆子爛軟,加鹽調味即可。
9、烏雞湯:烏骨雞用滾水煮2~3分鐘,取出用冷水清洗去血水及油,剁塊備用,仙草洗乾淨,蓮子用水泡軟備用。鍋中加水煮開,放入仙草幹用小火熬2~3小時,取出仙草幹丟棄,將烏骨雞、蓮子、放入仙草汁中用小火煮1小時。加少許鹽調味即可。
10、蟲草雞湯:將雞用清水洗淨,剁去腳爪;冬蟲夏草用溫水洗淨;紅棗去核。 把大棗、冬蟲夏草和龍眼肉齊放入雞腹內,再放入煲內。 加入清水,煮約5小時,加入精鹽、味精調味即可。
11、菠蘿苦瓜雞湯:土雞腿洗淨,放入滾水汆燙撈出,待涼,切塊。苦瓜洗淨,對半直切開,菠蘿去皮,切塊,入淡鹽水中浸泡3分鐘,煲鍋中倒入適量清水,放入雞腿塊、薑片,大火煮沸後轉小火煲約1小時,加入苦瓜塊、菠蘿塊燉約30分鐘,加鹽、味精調味即可。
12、板栗紅棗烏雞湯 :將烏雞洗淨,切塊,入冷水鍋中,放入幾粒花椒,水開後撈出;紅棗用溫水浸泡;砂鍋中加水,放入焯過的烏雞,加入姜、蔥片,大火燒開,轉小火,燉半小時後加入紅棗、板栗煲2小時左右,最後加入鹽調味即可,
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花椒和生薑泡水喝能減肥嗎
花椒和生薑泡水喝可能對減肥有一定的幫助。花椒具有辣味和溫熱的特性,可以促進血液循環和新陳代謝,起到增加身體熱量消耗的作用。同時,花椒還能促進胃腸蠕動,幫助消化和排除廢物,有助於減少脂肪堆積。生薑具有暖胃和促進代謝的特性。它含有薑辣素,能夠加速體內脂肪的...
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家裏的貔貅怎麼供奉
供奉貔貅的方法主要有以下幾種:1.放置在高處:可以將貔貅放置在居室的高處,如書櫃、電視櫃等位置,以示尊重和安奉。2.放置在財位:根據風水學說,將貔貅放置在家中的財位(如陽臺、客廳等)可以增加財運和財富。3.放置在門口:將貔貅放置在家門口或者大門入口處,以扼送財運和威...
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狸尾草幾月份可以採摘呀
狸尾草(Salvia)通常在夏季和秋季採摘,具體時間根據不同地區和品種而有所不同。一般來說,狸尾草的花朵開始綻放後,可以進行採摘。這通常在6月到9月之間,具體取決於地理位置和氣候條件。需要根據具體情況觀察狸尾草植株的生長情況和花朵的開花時間來確定最佳採摘時機。...
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神明供奉用具怎麼用
神明供奉用具一般用於供奉神靈或祖先。通常的用具包括香爐、香燭、水碗、水果、鮮花、祭品等。使用時,先準備好這些供品,然後將它們擺放在供桌或供臺上。點燃香燭,點燃香火,擺放水果和鮮花,供奉的時候可以誠心祈禱或者祭拜神靈或祖先。供奉完畢後,可以恭敬地磕頭或鞠...