海蔘怎麼泡發最好最快 海蔘如何泡發最好最快

1、將海蔘冷水浸泡12個小時。將海蔘沿腹部剪開。取出沙嘴、內筋和雜質。將海蔘冷水下鍋，大火燒開煮15分鐘。煮好後繼續用冷水泡48個小時。這樣海蔘就泡發好了。

2、幹海蔘是海蔘經過加工後的製成品，儘管營養價值不及鮮海蔘，但是其營養成分比鮮海蔘更容易被人體吸收，而且容易存放運輸。有提高免疫、延年益壽、消除疲勞的功效。