榛子怎麼做好吃

榛子的味道本身就很香，可以直接食用，也可以用來製作各種美食。下面是一種製作榛子的簡單方法：

1. 準備榛子：將榛子先洗淨，然後晾乾。可以選擇自己剝殼或者購買剝好的榛子。

2. 烘烤榛子：將榛子放在預熱好的烤箱中，以180℃左右烘烤10-15分鐘，直到榛子變得微黃色和香味濃郁。注意不要過度烘烤，避免烤焦。

3. 剝去外皮：將烤好的榛子放在廚房紙巾上，用手輕輕地搓擦，讓外皮脫落。這樣剝去的榛子更容易食用，口感也更好。

4. 可以選擇食用或加工：剝好的榛子可以直接食用，也可以用來製作榛子醬、榛子糖、榛子巧克力等。比如可以用榛子和巧克力一起磨成榛子巧克力醬，搭配麪包或水果食用。

注意事項：
-選擇新鮮的榛子，顏色飽滿，沒有變質或發黴的跡象。
-烘烤時不要用高溫烘烤，以免榛子外焦裏生。
-剝去外皮時要輕柔，避免損壞榛子的形狀和質地。