無花果排骨湯的做法

無花果排骨湯的做法如下：

材料：
- 500克豬排骨
- 4-5個無花果
- 2個紅棗
- 3-4片姜
- 適量鹽和胡椒粉

步驟：
1. 將豬排骨放入冷水中焯水，撈出後用清水沖洗乾淨。
2. 鍋中加入足夠的清水，將豬排骨放入中大火煮沸。
3. 將豬排骨放入漏網中，用清水沖洗乾淨。清洗過程中，注意去除豬排骨上的泡沫。
4. 鍋中加入足夠的清水，將煮沸的豬排骨放入中大火煮沸。
5. 將洗淨的無花果剪成片狀，紅棗用刀背拍鬆備用。
6. 將切好的無花果和紅棗放入煮沸的豬排骨中，用中火煮30分鐘。
7. 加入薑片繼續煮10分鐘。
8. 最後加入鹽和胡椒粉調味，煮開後即可關火。

溫馨提示：可以根據個人的口味喜好，適量加入其他調味料，如生薑等。無花果湯具有滋補健康、美容養顏的功效，非常適合秋季食用。