爲啥綠茶可以直接泡着喝

綠茶可以直接泡着喝是因爲經過相關的加工工藝，如殺青、揉捻、烘乾等，使得茶葉中的酶活性被有效抑制，茶葉中的酸性物質被分解，有機物質和芳香物質得以釋放，這些過程使得綠茶的口感變得清淡、香甜，並且具備強大的抗氧化能力。因此，綠茶直接用水泡即可享受到它的清爽和美味。