藥膳牛排骨湯的做法

藥膳牛排骨湯的做法如下：

材料：
- 牛排骨500克
- 枸杞子15克
- 黃芪15克
- 黨蔘15克
- 當歸15克
- 紅棗6粒
- 薑片3片
- 蔥段2根
- 鹽適量

步驟：
1. 牛排骨洗淨後切塊，放入沸水中焯水，撈起瀝乾備用。
2. 枸杞子、黃芪、黨蔘、當歸洗淨後備用。
3. 取一個燉盅或砂鍋，加入足夠的水，放入牛排骨和薑片，用大火煮沸。
4. 改用小火慢燉30分鐘，期間撇去浮沫。
5. 加入枸杞子、黃芪、黨蔘、當歸和紅棗，繼續慢燉1小時。
6. 加入適量的鹽調味，攪拌均勻後即可食用。

溫馨提示：
- 可根據個人口味調整鹽的用量。
- 藥材的用量可以根據個人需要進行增減，可靈活調整。
- 慢燉的時間越長，湯的口感越濃郁。