六大茶類基本知識彙總
茶是一種被越來越多人喜愛的飲品,而茶葉有很多種類,以下是六大茶類的基本知識:
1. 綠茶:綠茶是經過採摘、攤晾、殺青、揉捻、乾燥等多道工序精製而成的茶葉。綠茶保留了茶葉的天然營養和香味,有清新的口感和淡雅的香氣。
2. 黃茶:黃茶是綠茶的變種,它在殺青和揉捻的過程中添加了一道特殊的製作工序“溫氧化”,讓茶葉在微溫潮溼的環境下緩慢發酵,從而增加了茶葉的口感和香氣。
3. 白茶:白茶是經過摘採、晾乾、殺青等簡單工序製作而成的茶葉,顏色呈白色或帶有微黃。白茶是天然、綠色、低咖啡因的飲品,具有清新柔和、清口解渴的功能。
4. 黑茶:黑茶是經過摘採、萎凋、殺青、揉捻、發酵、壓制等多道工序製作而成的茶葉。黑茶在儲存和陳化過程中會不斷地發生化學反應,使茶葉更加細膩、香氣濃郁、滋味獨特。
5. 紅茶:紅茶是經過摘採、萎凋、揉捻、發酵、乾燥等多道工序製作而成的茶葉。紅茶因其色澤呈紅而得名,具有獨特的香氣和濃郁的口感,是常見的早餐茶。
6. 烏龍茶:烏龍茶是介於綠茶和紅茶之間的一種茶葉,採摘後經過萎凋、搖青、殺青、揉捻、發酵、乾燥等多道工序製作而成。烏龍茶口感豐富、香氣濃郁,有着清新的花果香氣和蜜香味。
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大門口看到什麼最旺財
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寫佛經點什麼香火最旺
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醃青辣椒製作方法
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牀下放什麼風水最旺
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