童子雞蒸多長時間

一般來說，童子雞蒸的時間取決於雞的大小和蒸的方法。以下是一些建議的蒸雞時間：

- 如果是整隻童子雞，大約需要蒸40-45分鐘。
- 如果是切塊的童子雞，大約需要蒸20-25分鐘。
- 如果是使用壓力鍋蒸雞，整隻童子雞需要蒸大約15-20分鐘。

無論使用何種方法蒸雞，在蒸熟之前，可以用牙籤或刀插入雞肉中央，確保雞肉沒有粉紅色或透明的部分。此外，使用食品溫度計可以確保雞肉達到安全的內部溫度，即至少達到攝氏75度（華氏165度）。

最後，建議根據自己使用的廚具和個人口味來調整蒸雞的時間，以確保雞肉煮熟、鮮嫩美味。