五指毛桃煲雞湯配料 五指毛桃燉雞湯
1、【配料】雞架、五指毛桃、土茯苓、靈芝。
2、【製作方法】,把煲湯料放入清水中浸泡十五分鐘。
3、將湯料洗淨撈起,再次放入鍋中,然後放入處理好的雞架子。加入適量清水。大火煮沸後用湯勺撇去湯麪上漂浮的血沫和油脂。
4、放入幾片姜後用中火燉兩個小時。
5、兩小時後只需要加些鹽即可。
6、【功效】,五指毛桃是國家公認的湯料皇,它生長在無任何污染的深山幽谷之中,是珍貴的養生保健植物。根據中醫理論記載,用五指毛桃煲出的湯有清肝降火、舒筋活絡、止咳化痰、解毒消暑、溢氣生津,祛溼化滯、安神養顏的功效。用它煲出的湯有一種獨特的芬芳,經常飲用能增強人體免疫功能。 用量每次0.5~2兩即可。
7、土茯苓有除溼,解毒,通利關節的功效。
8、靈芝有治療虛勞、咳嗽、氣喘、失眠、消化不良,惡性腫瘤的功效。
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