生山藥和炒山藥的區別 生山藥和炒山藥有哪些區別

1、生山藥和炒山藥的區別，生山藥一般拿來食用，炒山藥拿來藥用。

2、生山藥可以補肺養胃、生津益肺、補腎澀精，用於治療脾胃食少、肺虛喘咳、腎虛遺精、虛熱解渴等症狀，有較好的效果。

3、炒山藥可以益脾和胃、益腎固精。山藥表皮出現斑點、發芽的山藥等均不可以食用，以免中毒，大便乾結者不可以食用山藥。